samar
الابراج : عدد المساهمات : 1457 نقاط : 2343 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمر : 33
| موضوع: خطر العصائر المعلبه على الانسان الخميس مارس 04, 2010 12:11 am | |
| العصائر المعلبة" تصيب بالسرطان وتزيد الحمل على الكبد والكلى
ا أكدت نسرين بسماوى إخصائية التغذية أن عصير الفاكهة الطبيعية يجب تناوله وخصوصا للأطفال فهو وجبة خفيفة ولذيذة ومغذية، فالعصير المعلب بأى طريقة كانت، تجذبنا لبعض الأنواع على أساس أن منتجاته دون سكر ودون مواد حافظة،
ولكن تفقد الفاكهة الكثير من الفيتامينات أثناء عملية التصنيع وأهمها فيتامين (ج) وفيتامينات (ب) هذا الفيتامين سريع التأكسد عند تعرضها إلى الحرارة، وهى مهمة فى تقوية جهاز المناعة ورفع طاقة الحرق وزيادة النشاط والحيوية، فتلك القيمة الغذائية غائبة فى العصائر المصنعة كليا أو جزئيا حسب طريقة التصنيع، بالإضافة إلى ذلك فإن المادة الحافظة ومثبتات النكهة التى تستخدم فى تصنيع العصائر فى أغلب طرق التصنيع والحفظ المختلفة تؤثر سلبا على الصحة بشكل عام وتزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان وزيادة الحمل الوظيفى على الكبد والكلى، وخصوصا إذا علمنا أن الكلى عند الأطفال هى أضعف بمقدار 50% بالمقارنة عند البالغين.
كما أن العصائر المعلبة تفتقد الألياف الطبيعية الموجودة بالفاكهة بالإضافة إلى أنها تحتوى على السعرات الحرارية التى تعتبر زائدة عن حاجة الجسم و تخزن فى الجسم على شكل جلايكوجين ودهون بعد مرورها دورة كريبس، على الوجه الآخر فإن تحضير العصير فى المنزل له مميزات كبيرة منها.
1- نقوم بااختيار الثمار الطازجه ونقوم بتنظيفها جيدا 2- نعتنى جيدا بنظافة جهاز الخلط (جهاز التصنيع مضمون النظافة) 3- لا نقوم بإضافة السكر (لا سعرات حرارية أكثر)
4- تخلط الفاكهة لتحضير العصير ويتم تناول هذا الخلط مباشرة (لا وقت كبير لتأكسد الفيتامينات إذا قيمة غذائية أكبر) 5- يشرب عصير الفاكهة دون تصفية أو تصفية جزئية ولكنه لا يزال يحتوى كمية لا بأس بها من الألياف المهمة (قيمة غذائية أكبر) 6- نقوم بخلط الفاكهة دون مواد كيميائية مضافة فنحافظ على طعم الفاكهة الطبيعى اللذيذ
عدل سابقا من قبل samar في الخميس مارس 04, 2010 9:38 pm عدل 1 مرات (السبب : تعديل اللون) | |
|
alaa Admin
الابراج : عدد المساهمات : 2358 نقاط : 2984 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 15/02/2010 العمر : 37
| موضوع: رد: خطر العصائر المعلبه على الانسان الخميس مارس 04, 2010 3:43 am | |
| ينهار ابيض
الفاكهة بتفقد كل دة
الحمد لله ان مش بشرب العصائر غير فى البيت
تسلمى على المعلومة الجميلة | |
|
el3tfy love
الابراج : عدد المساهمات : 2455 نقاط : 2865 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 31
| موضوع: رد: خطر العصائر المعلبه على الانسان السبت مارس 06, 2010 4:04 pm | |
| | |
|
الاميره
الابراج : عدد المساهمات : 935 نقاط : 946 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 18/02/2010 العمر : 31
| موضوع: رد: خطر العصائر المعلبه على الانسان الثلاثاء مارس 30, 2010 12:55 pm | |
| Tslmy Ya Samora 3la el mawdo3 el raa3 | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: خطر العصائر المعلبه على الانسان الأحد أبريل 04, 2010 1:02 pm | |
| متشكر جدا يا سمر على المعلومه الجميله دى تسلم اديكى |
|
ميوشة
الابراج : عدد المساهمات : 524 نقاط : 558 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 21/02/2010 العمر : 38
| موضوع: رد: خطر العصائر المعلبه على الانسان الإثنين أغسطس 16, 2010 3:14 am | |
| تسلم اديكي يا سمورة بس ياريت نقدر ونبطل العصير المعلب | |
|
شروق
عدد المساهمات : 101 نقاط : 101 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/05/2010
| موضوع: رد: خطر العصائر المعلبه على الانسان الإثنين سبتمبر 06, 2010 3:46 pm | |
| تسلم ايدك يا سمورة على الموضوع الجميل دة | |
|
احمد جميعى
الابراج : عدد المساهمات : 1086 نقاط : 1134 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 05/06/2011 العمر : 26 الموقع : اسكندريه
| موضوع: رد: خطر العصائر المعلبه على الانسان الخميس يوليو 14, 2011 2:28 pm | |
| تسلم ايدك | |
|